Basic DASHI (Japanese broth) /update

2020.06.13

DASHI is very important as a base for Japanese cuisine.
We have released a video of making DASHI on YouTube, so please have a look!
NEWS! Added English recipe for making DASHI. A PDF file can be downloaded.

出汁は日本料理のベースとしてとても重要です。
出汁づくりのビデオをユーチューブで公開していますので、どうぞご覧ください!
NEWS! 出汁づくりのレシピを追加しました。PDFファイルがダウンロードできます。

   

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