Welcome from the Philippines

2018.01.01

フィリピンから素敵な女性2人が寿司コースに来て下さいました。
Two wonderful women from the Philippines joined in the Sushi course.


お二人ともフィリピンの旅行会社にお勤めだそうです。
They both work for a travel agency in the Philippines.


お寿司の卵を作って、冷ましておきます。
Make eggs of sushi and then keep it cool.


お味噌汁の具材は桜型に切り抜きましょう。カワイイですね!
Let’s cut the ingredients of miso soup into a Sakura shape. Looks “Kawaii” isn’t it?


シャリを握っていきましょう。
Next, shape sushi rice balls called Shari in Japanese.
酢飯はいつもより少し少なめのお水で炊くのがポイントです。
One of a point for the Sushi rice is to cook with a little less water than usual.


上手に出来ましたね!
They did it very well!

ありがとうございました😊
Thank you🍣

 

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