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創作練り切りワークショップ | ビデオ講座
創作練り切りワークショップ
（オンラインビデオ講座／日本語のみ）
練り切りの和菓子を作る初級者向けのコースです。練り切りを自分で作る人はあまり多くありませんが、このコースではレンジを使ってご家庭で手軽に作ることができるレシピを提供します。身近な食材や道具を使って、楽しみながら作ってください。
練り切りは豆・砂糖・餅米からできていますので、ベジタリアンやビーガンの方、バターや卵アレルギーで洋菓子が食べられない方、グルテンが苦手な方も安心して召し上がれます。
２つ目以降のレクチャーは、作り手目線で撮影したわかりやすい動画となっています。
【講座名】
創作練り切りワークショップ（講座受講ページにリンクします）
【コースに含まれるレクチャー】
必要な材料と道具（無料レクチャー）※本ページの下部でご覧いただけます
生地づくりと基本の着色 1,000円
中あんづくりと包あん 1,000円
クローバーと桜 ～竹串で線を引く～ 1,000円
ウサギと流れ星 ～抜き型で飾りを作る～ 1,000円
※今後レクチャーを追加する予定です。
※この講座はレクチャー単位で販売しています。
コースの内容を紹介したビデオです。
１つ目のレクチャー「必要な材料と道具」は無料で受講できます。以下の動画をご覧ください。
Sakura cook +81-(0)70-8561-5030 contact@sakuracook.jp
季節の和菓子クラス
季節の和菓子クラスがスタート！
日本人の方を対象とした「季節の和菓子クラス」がスタートします。
※この体験は日本語で提供しております。
練りきりの基本となる生地作りや着色のコツはもちろん、繊細な飾り付けまで、一つ一つ丁寧に学べるクラスです。
初心者の方でも安心してご参加いただける内容で、ご自宅でも和菓子を自分で作れる技術が身に付きます。おひとり様でのご参加も大歓迎です。
四季折々の美しさを和菓子で表現しながら、手作りの楽しさを体験しましょう。
【8月の和菓子】
・ヒマワリの練り切り
爽やかなレモン風味の練り切りです。
・金魚鉢の錦玉(きんぎょく)
寒天を使った夏らしい水菓子です。
開催日
2026年8月11日(火)
開講時間帯
10:30~12:30
※ご都合が合わない方はお気軽にお問い合わせください。
受講料
7,000円(税込)
受講定員
6名
Sakura cook +81-(0)70-8561-5030 contact@sakuracook.jp
会場：Sakura cook
〒550-0014大阪市西区北堀江3-6-2 BANIX北堀江6F
※黒い自動ドアから入り、インターホンで「601」を呼び出してください。