Gyoza sisters

2022.11.26

🥟Lovely sisters who visited Japan from the US and the Philippines. They enjoyed a ramen and gyoza class together!
🥟米国とフィリピンから日本を訪問した素敵な姉妹。一緒にラーメンと餃子のクラスを楽しみました!
 
 
RAMEN&GYOZA cooking class
Sakura cook  +81-(0)70-8561-5030   contact@sakuracook.jp

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Japanese RAMEN and GYOZA Cooking | VIDEO course

サクラクックのビデオ講座についてご案内しています。この講座は英語(日本語字幕付き)で提供しております。

What you will learn in this course are several types of Japanese Ramen and Gyoza / dumplings. You will make all the dishes from scratch. 

The cooking techniques you will learn in this course are not easy, but after mastering them you will have a great sense of accomplishment. Also, the recipes marked with an asterisk (*) in this course are vegan and vegetarian friendly.

What you learn about Ramen

3 types of noodles (basic Thin straight noodles*, Thin wavy egg noodles, Thick straight black sesame noodles*)
5 kinds of toppings (Char siu /Seasoned cooked pork, Ajitama /Seasoned boiled egg, spicy Ebi /shrimp, boiled Chingensai /Bok choy*, and steamed Yasai /Vegetables*)
3 kinds of broth and soup (soy sauce flavored soup with pork broth, salt flavored soup with shrimp broth, Miso flavored soup with Kombu /kelp broth*)
How to boil the noodles and dish up.

What you learn about Gyoza

Two types of wrappers* (round and rectangular)
Two types of filling (vegetables with pork, vegetables with mushrooms*)
Two ways of folding Gyoza and cooking method.
Tare /dipping sauce

Course Name: Japanese RAMEN and GYOZA Cooking
Course price: 7,800JPY

Click here to register for this course.

We look forward to your course registration! Check out the course introduction video below!

Sakura cook  +81-(0)70-8561-5030 contact@sakuracook.jp

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Amazing RAMEN

2021.03.12

Thank you for rejoining our online class from America! The ramen you made was amazing!🍜
アメリカから私たちのオンラインクラスに再び参加してくれてありがとう!あなたの作ったラーメンは素晴しかったです!🍜

  

  

Book online RAMEN cooking class

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Sushi culture

2021.02.28

A lovely German couple joined a vegan sushi class online. Great sushi is complete!🍣
ドイツの素敵なカップルがオンラインでビーガン寿司クラスに参加されました。素晴しいお寿司の完成です!🍣
  
  

Book online Vegan SUSHI cooking class

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Birthday ramen

2021.02.26

Thank you for joining the ramen class online from the UK! It’s a birthday surprise!🎉
イギリスからオンラインでラーメンクラスにご参加いただきありがとうございました!誕生日のサプライズだったそうです!🎉
  
  

Book online RAMEN cooking class

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Sushi from Switzerland

2021.02.20

A lovely couple from Switzerland has joined the “Vegan Sushi Cooking Class” online! Beautiful artistic sushi!🍣
スイスから素敵なカップルがオンラインで「ビーガン寿司料理教室」に参加されました!芸術的な美しいお寿司ですね!🍣
  
  

Book online Vegan SUSHI cooking class

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Vegan SUSHI Cooking

2021.02.14

Thank you for joining our “Vegan Sushi Online Cooking Class” from England! They have completed a great sushi!🍣
イギリスから「ビーガン寿司オンライン料理教室」にご参加ありがとうございました!素晴しいお寿司が完成しましたね!🍣
  
  

Book online Vegan SUSHI cooking class

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Online Family RAMEN

2021.01.12

Thank you for joining the RAMEN online cooking class from the US! Stay home and enjoy homemade food with your family!
アメリカからラーメンのオンライン料理教室に参加していただきありがとうございました!家にいて家族と手作りの料理を楽しみましょう!

  

  

Book online RAMEN cooking class

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Online RAMEN

2020.10.11

オランダに住んでいる素敵なご家族がオンラインでラーメンクラスに参加されました。ゼロから麺を作って美味しいチキンラーメンを完成しました!

A lovely family living in the Netherlands attended a ramen class online. We made noodles from scratch and completed delicious chicken ramen!

  

  

Book online RAMEN cooking class

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Chicken Ramen / ONLINE class

2020.04.02

Overview 概要  

Get ramen recipes that you can easily make at home. You will learn how to make noodles, soup and toppings from scratch. If you want to learn vegan ramen, please contact us in advance.
ご家庭で作りやすいラーメンのレシピを手に入れましょう。麺、スープ、トッピングをゼロから作る方法を学びます。ビーガンラーメンを学びたい方は事前にご連絡ください。

Preparation 事前準備

Ingredients and Utensils 食材と道具

Before the class starts, you need to prepare the ingredients and kitchen utensils. Below are the main ingredients and utensils. For details, see the “Preparation list”.
クラスがスタートする前に、食材や調理道具を準備していただく必要があります。以下は主な食材や道具です。詳細は「準備リスト」をご覧ください。

Main ingredients: flour, chicken wing, green onion, sweet corn, sugar, soy sauce, salt, ginger, garlic
Main utensils: rolling pin, cutting board, kitchen knife, pan, frying pan, stove, bowl, strainer, measuring cup, tablespoon, teaspoon
主な食材:小麦粉、鶏手羽元、青ネギ、スイートコーン、砂糖、醤油、塩、生姜、ニンニク
主な道具:麺棒、まな板、包丁、鍋、フライパン、コンロ、ボウル、ザル、計量カップ、大さじ、小さじ

Activities

Cooking level: intermediate 料理レベル:中級
Duration : 2 hours 所要時間:2時間
Cooking steps 調理のステップ
1. Boil Chicken broth 鶏出汁を煮る
2. Make noodle dough 麺の生地を作る
3. Cook toppings トッピングを料理する
4. Stretch the dough and cut into noodles 生地を伸ばして麺にカットする
5. Add the boiled noodles and toppings to the soup スープに茹でた麺とトッピングを加える

Schedule

Business hours / 22:00-13:00 at GMT (7:00-22:00 at JST)
開講時間/GMT(グリニッジ標準時間)22:00-13:00 日本時間7:00-22:00

Capacity and price (Tax included) 定員と税込価格

Regular price : 26,000JPY / 1 to 2 people
Launch campaign price (until April 30th, 2020) : 20,800JPY / 1 to 2 people
* Children up to 10 years can join together free of charge.
通常価格:26,000円/1~2名
新発売キャンペーン価格(2020年4月30日まで):20,800円/1~2名
*10歳以下のお子様は無料で一緒に参加できます。

オンライン・チキンラーメンを予約する/Book ONLINE Chicken Ramen

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Two types of Gyoza

2020.03.02

アメリカのゲストが美味しいラーメンと2種類の餃子をゼロから作りました!
An American guest made delicious ramen and two types of gyoza from scratch!

  

  

ラーメン&餃子を予約する/Book Ramen & Gyoza

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Sushi and tempura

2020.02.20

フィリピンから来たシェフがお寿司と天ぷらのクラスに参加し、日本料理のレパートリーを広げました。
A chef from the Philippines participated in sushi and tempura classes and expanded the Japanese food repertoire.

  

  

寿司ベーシックを予約する/Book Sushi basic

天ぷらベーシックを予約する/Book Tempura basic

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Sushi Course

Schedule
17:30~20:00

Price
14,300JPY (TAX included)

Program
Sushi: Nigiri Sushi(9), Gunkan Maki(2), Maki Sushi(1)
Yakitori(2), Miso soup with Tofu
*Served with dessert

Lesson language
日本語, English

Information on ingredients
This class uses raw fish, shrimp, egg, chicken.
For vegetarian / vegan
It can be changed to vegetable ingredients. Please request three days in advance.
For Muslims
This class does not use pork.

寿司コースを予約する/Book sushi course


  

  

寿司コースを予約する/Book sushi course

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Location

Felista Horie 401, 1-17-20 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, 550-0014
*Please come directly to this building and call 401 on the intercom.

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Sushi Basic


Schedule
17:30~19:30

Price
9,900JPY (TAX included)

Program
Sushi: Nigiri Sushi(9)
Miso soup with Tofu
*Served with dessert

Lesson language
日本語, English

Information on ingredients
This class uses raw fish, shrimp.
For vegetarian / vegan
It can be changed to vegetable ingredients. Please request three days in advance.
For Muslims
This class does not use pork.

寿司ベーシックを予約する/Book sushi basic


  

  

寿司ベーシックを予約する/Book sushi basic

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Location

Felista Horie 401, 1-17-20 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, 550-0014
*Please come directly to this building and call 401 on the intercom.

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Ramen Course (3 types of ramen)

Schedule
11:30~14:00/17:30~20:00

Price
11,000JPY (TAX included)

Program
Make three types of small size ramen (The total amount of noodles is 100g)
1. Salt Ramen
Topping: juicy sweet pork, bean sprouts, seaweed
2. Soy sauce Ramen
Topping: steamed cabbage, green vegetables, sweet corn
3. Miso Ramen
Topping: Spicy chicken, boiled eggs, green onion
*Served with dessert

Lesson language
日本語, English

Information on ingredients
This class uses pork, chicken, egg, sesame.
For vegetarian / vegan
It can be changed to vegetable ingredients. Please request three days in advance.
For Muslims
This class use pork (can be changed to mushrooms).

ラーメンコースを予約する/Book Ramen course


  

  

ラーメンコースを予約する/Book Ramen course

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Location

Felista Horie 401, 1-17-20 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, 550-0014
*Please come directly to this building and call 401 on the intercom.

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Bento (Lunch Box) Course

Schedule
11:30~14:00/17:30~20:00

Price
12,100JPY (TAX included)

Program
7 basic Japanese dishes: Simmered squash, Ginger-simmered beef in sweetened soy sauce, Green vegetable with sesame dressing, Grilled fish, Dashi-maki (rolled dashi omelet), Deep-fried shrimp, Two kinds of Onigiri (rice balls)   *Served with Miso soup, fruit.

Lesson language
日本語, English

Information on ingredients
This class uses shrimp, egg, beef, sesame.
For vegetarian / vegan
This class cannot accommodate vegetarians.
For Muslims
This class does not use pork.

弁当コースを予約する/Book Bento course


  

  

弁当コースを予約する/Book Bento course

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Location

Felista Horie 401, 1-17-20 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, 550-0014
*Please come directly to this building and call 401 on the intercom.

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Tempura Basic

Schedule
11:30~13:30/17:30~19:30

Price
9,900JPY (TAX included)

Program
Tempura: Vegetables (3), Seafood (2), Mix (1)
Clear soup
*Served with rice, chilled Tofu

Lesson language
日本語, English

Information on ingredients
This class uses flour (gluten) , shrimp.
For vegetarian / vegan
It can be changed to vegetable ingredients. Please request three days in advance.
For Muslims
This class does not use pork.

天ぷらベーシックを予約する/Book tempura basic


  

  

天ぷらベーシックを予約する/Book tempura basic

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Location

Felista Horie 401, 1-17-20 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, 550-0014
*Please come directly to this building and call 401 on the intercom.

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